2018年3月，在第四届国家名厨征集评比中，余单枭同志因成绩突出，赢得专家的一致好评，被国家名厨编委会授予“中国烹饪大师”荣誉称号，他的业绩及代表作品被选入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中，并被收录于中国国家名厨网档案库，我市获此殊荣的厨师仅有两人。

余单枭，男，汉族，1983年7月出生，河南人，现为国家中式烹调高级技师，烹饪艺术家。

（责任编辑：陈新发）